KAVADARLI / Sinema / Ristorante Hollywood

Ristorante Hollywood

İnsan beyni yemek yeme zorunluluğunu bir zevk dalgasına dönüştürmek için asırlardır uğraş veriyor. Ülkeler kültürlerini ve tarihlerini sofralarına yansıtırlarken, Hollywood’da o sofraları alıp, beyazperdeye yansıtıyor. Sizleri bu defa, Hollywood denen devasa restoranın mutfağında yaratılan en güzel “yemekli filmler”den oluşan bir mönü bekliyor. Bazıları neredeyse tamamen yemek üzerine kurulu filmler, bazıları ise sadece bir sahneleriyle mönüye girmeye hak kazandılar. Biliyorum bu mönü karnınızı doyurmanızı sağlamayacak ama umarım gülmeye doymanıza yardımcı olur.

Yazan: Güven KAVADARLI

APERATİFLER
Diner..................................................................1982 Aşçıbaşı: Barry Levinson Rozbifli sandviçlerimiz o kadar lezzetlidirler ki, arkadaşlar arasında “kim daha çok yiyecek” tartışması bile yaratırlar Pulp Fiction........................................................1994 Aşçıbaşı: Quentin Tarantino Aceleniz varsa açlığınızı reçelli tostumuzla bastırabilirsiniz End of Days.......................................................1999 Aşçıbaşı: Peter Hyams Süt, yumurta, pizza, şeker... Bir insanın ihtiyacı olan her türlü besin maddesi mikserde karıştırılarak hazırlanır. Arnold Schwarzenegger’in dediği gibi ne de olsa “kahvaltı günün en önemli öğünüdür!” AVRUPA MUTFAĞI
Big Night............................................................1996 Aşçıbaşı: Campbell Scott ve Stanley Tucci Bu yemekler iki kardeşin işlettiği Amerika’daki bir İtalyan restoranını tek gecede iflastan kurtarmayı başardılar. Siz de deneyin, farkı fark edin! The Story of Boys and Girls................................1989 Aşçıbaşı: Pupi Avati İtalya’daki bir çiftlik evinden gelen bu yemekler size hormonsuz meyvelerin ve deli olmayan danaların lezzetini hatırlatacak Babette’s Feast...................................................1987 Aşçıbaşı: Gabriel Axel 19. yüzyıl Fransız mutfağından, Danimarkalı Protestanların parmaklarını yemelerini sağlayan benzersiz lezzetler
A Chef in Love...................................................1997 Aşçıbaşı: Nana Dzhordzhadze Fransız bir şefin elinden çıkan leziz yemekler Gürcistan halkının gözbebeği olmuştur, ta ki Kızıl Ordu o gözleri oyana kadar The Cook the Thief His Wife & Her Lover..........1989 Aşçıbaşı: Peter Greenaway İngiliz mutfağı hakkındaki kötü düşünceleriniz bu yemeklerle pekişecek UZAKDOĞU MUTFAĞI Tampopo...........................................................1986 Aşçıbaşı: Juzo Itami Japon mutfağı yemek yemenin ne kadar büyük bir zevk olduğunu bizlere bir kez daha hatırlatıyor Eat Drink Man Woman.......................................1994 Aşçıbaşı: Ang Lee Taiwan mutfağının emekli şefi Chu’nun, ailesini bir arada tutan ve kızlarıyla diyalog kurmasına yardımcı olan yemekleri, sizlerin birbirinize olan bağlılığınızı da arttıracak The Wedding Banquet........................................1993 Aşçıbaşı: Ang Lee Bu yemekler o kadar hünerli ki, Taiwanlı bir çiftin, oğullarının eşcinsel olmasını bile kafalarına takmamalarını sağlıyorlar LATİN MUTFAĞI
Like Water for Chocolate....................................1992 Aşçıbaşı: Alfonso Arau Meksika mutfağından sevdiğinizi kıvamına getirecek yemekler... O yemekleri yesin, siz de onu Woman on Top..................................................1999 Aşçıbaşı: Fina Torres Brezilya mutfağından tutkularınızı alevlendirecek baharatlı yemekler EGZANTRİK YEMEKLER Indiana Jones and the Temple of Doom...............1984 Aşçıbaşı: Steven Spielberg Hindistan mutfağından tadına doyum olmayan göz çorbası, yılan eti ve maymun beyni Hannibal.............................................................2001 Aşçıbaşı: Ridley Scott Dünya üzerinde hiçbir mutfak benim için yeteri kadar egzantrik olamaz” diyenler için nefis insan beyni TATLILAR Chocolat.............................................................2000 Aşçıbaşı: Lasse Hallström Uyarıyoruz: Çukulatalarımız son derece baştan çıkarıcıdır
MEYVELER Cast Away..........................................................2000 Aşçıbaşı: Robert Zemeckis Issız bir tropikal adadan sizler için getirttiğimiz enfes hindistan cevizlerini mutlaka deneyiniz Banana Joe.........................................................1981 Aşçıbaşı: Steno Bud Spencer’ın midesine inmekten kurtarabildiğimiz muzlarımızı, o geri gelmeden denemenizi tavsiye ederiz ALKOLLÜ İÇECEKLER Leaving Las Vegas..............................................1995 Barmen: Mike Figgis Bu kokteylimizde aklınıza gelebilecek her türden içki bir arada bulunuyor. Bir ay içerisinde karaciğerinizi iflas ettirmek arzusundaysanız hemen fondip yapınız Under the Volcano..............................................1984 Barmen: John Huston Güney Meksika’nın küçük bir kasabasından gelen bu kokteylimiz, büyükelçilerin gözbebeği

Paylaşın

Özel Arama

Anasayfa Seyahat Sinema Beşiktaş JK Radyo Nova Çizgi Roman

Sitedeki yazılardan kaynak göstermek suretiyle alıntı yapılabilir.